TRANQUILLI GIANCARLO

Giancarlo Tranquilli trabaja dentro de cuatro denominaciones DOCG que dibujan la geografía enológica más exigente de las Marcas. El eje es la Vernaccia nera di Serrapetrona, variedad de uva que se desdobla en versiones frizzanti y ferme, acompañada por los tintos de larga evolución del Cònero, donde Montepulciano y Sangiovese se fusionan en blends de estructura. Dos denominaciones, por tanto, para la vertiente tinta, basadas en variedades de uva y estilos claramente diferentes. En el frente blanco, el Verdicchio aparece en dos Riserve — Matelica y Castelli di Jesi — que comparten la misma exigencia de espera: dieciocho meses mínimo antes de su comercialización. Es una disciplina que dice mucho del método de Tranquilli, orientado a la estructura y la longevidad más que al consumo inmediato. Las cuatro denominaciones no conviven por acumulación, sino porque cada una pone a prueba una idea precisa de vino: la espuma y la profundidad del tinto por un lado, la paciencia del blanco afinado por el otro. El resultado es una gama que exige tiempo a quien la produce y otro tanto a quien la bebe.

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