VALENTINI LUCIANO

En las Marcas, Luciano Valentini gestiona cuatro denominaciones DOCG, cada una en un distrito diferente de la región. El registro tinto se encabeza con el Cònero, una mezcla de Montepulciano y Sangiovese envejecida 24 meses, mientras que la Vernaccia di Serrapetrona ocupa un territorio propio, presentada tanto como tinto estructurado como espumoso. En el lado blanco destacan dos interpretaciones del Verdicchio, el Matelica Riserva y el Castelli di Jesi Riserva, ambos con al menos 18 meses de envejecimiento y 12,5 grados. Es una cartera construida sobre la precisión: tiempos largos, graduaciones definidas, variedades de uva tomadas cada una en su área de elección. Las dos Riserva de Verdicchio miden el dominio de la variedad de uva símbolo de las Marcas, mientras que Cònero y Vernaccia amplían el espectro desde el tinto con cuerpo hasta la burbuja. La empresa no está abierta a visitas, pero su mapa de cuatro DOCG cuenta bien una región hecha de microzonas distintas, donde cada denominación exige una vinificación deliberada y un tiempo de espera propio. El resultado es un catálogo coherente más en el método que en el estilo.

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