VALENTINI LUCIANO

Nelle Marche, Luciano Valentini governa quattro denominazioni DOCG, ciascuna in un distretto diverso della regione. Il registro rosso fa capo al Cònero, blend di Montepulciano e Sangiovese affinato 24 mesi, mentre la Vernaccia di Serrapetrona occupa un territorio a sé, declinata sia come rosso strutturato sia come spumante. Sul versante bianco spiccano due interpretazioni del Verdicchio, il Matelica Riserva e il Castelli di Jesi Riserva, entrambi con almeno 18 mesi di affinamento e 12,5 gradi. È un portafoglio costruito sulla precisione: tempi lunghi, gradazioni definite, vitigni presi ognuno nel suo areale d'elezione. Le due Riserve di Verdicchio misurano la padronanza del vitigno-simbolo marchigiano, mentre Cònero e Vernaccia allargano lo spettro dal rosso di corpo alla bollicina. L'azienda non è aperta alle visite, ma la sua mappa di quattro DOCG racconta bene una regione fatta di microzone distinte, dove ogni denominazione chiede una vinificazione deliberata e un tempo di attesa proprio. Ne risulta un catalogo coerente più nel metodo che nello stile.

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