VENDRAME - VIGNIS DEL DOGE

Vignis del Doge trabaja dentro de la Friuli Grave DOC, una denominación de amplio alcance —93 municipios— donde el encuentro entre influencias continentales y mediterráneas moldea tanto los blancos como los tintos. La bodega se nutre de esta área con una amplia gama varietal: Chardonnay, Pinot grigio y Sauvignon en el frente internacional, flanqueados por las autóctonas friulanas, el Friulano y el Refosco dal peduncolo rosso, y por el Merlot. El rasgo común es la construcción sobre la estructura. Con una graduación alcohólica mínima del 10%, estos vinos apuestan más por la consistencia y el potencial de envejecimiento que por la inmediatez, siguiendo una idea de equilibrio típica del noreste. La vastedad de la denominación se convierte aquí en una paleta: permite moverse entre perfiles diversos permaneciendo dentro de un único marco territorial, el de las gravas que dan nombre a la zona. El resultado es una lectura de la Friuli Grave que valora la coexistencia de variedades de uva internacionales y locales, unidas por la misma matriz edafológica y por una búsqueda común de longevidad en la copa.

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