VENDRAME - VIGNIS DEL DOGE

Vignis del Doge lavora dentro il Friuli Grave DOC, una denominazione di respiro ampio—93 comuni—dove l'incontro tra influssi continentali e mediterranei modella sia i bianchi sia i rossi. La cantina attinge a questo areale con una gamma varietale larga: Chardonnay, Pinot grigio e Sauvignon sul fronte internazionale, affiancati dalle autoctone friulane, il Friulano e il Refosco dal peduncolo rosso, e dal Merlot. Il tratto comune è la costruzione sulla struttura. Con un'alcolicità minima del 10%, questi vini puntano più sulla tenuta e sul potenziale di invecchiamento che sull'immediatezza, secondo un'idea di equilibrio tipica del Nord-Est. La vastità della denominazione diventa qui una tavolozza: permette di muoversi tra profili diversi restando dentro un unico quadro territoriale, quello delle ghiaie che danno nome alla zona. Ne risulta una lettura del Friuli Grave che valorizza la coesistenza di vitigni internazionali e locali, tenuti insieme dalla medesima matrice pedologica e da una comune ricerca di longevità nel calice.

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