Verde Abruzzo SRL

Desde Città Sant'Angelo, punto estratégico de la zona olivarera de las colinas de Pescara, Verde Abruzzo gestiona su producción dentro de una cadena en la que cuarenta y seis municipios contribuyen a la denominación Aprutino Pescarese DOP. Es una de las zonas olivareras más características del centro de Italia, y la empresa la convierte en su única referencia. El aceite extra virgen que de allí procede tiene un carácter herbáceo delicado y una frutado medio-bajo, con un color que varía del verde brillante al amarillo pálido según la campaña: parámetros que la DOP protege junto con los métodos de producción y los estándares de prensado. Más que un producto de imagen, es la traducción de un terroir de colina en botella, donde la denominación funciona como garantía técnica antes que como etiqueta. La normativa fija los límites de la zona y las reglas del molino, y en ese perímetro —no en una amplia gama— la empresa concentra toda su identidad productiva, campaña tras campaña.

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