VIGNAIOLI DEL TORTONESE S.C.A.

Vignaioli del Tortonese es una cooperativa que desarrolla su trabajo en tres denominaciones DOCG, cada una expresión de un terroir piamontés diferente. La cartera se mueve entre viñedos y territorios distantes, unidos por rigurosos estándares de clasificación más que por un único estilo. El Ruchè di Castagnole Monferrato, un tinto complejo de la uva homónima con al menos 12,5% vol., ocupa un extremo; el Terre Alfieri lo acompaña en su doble versión, blanca de Arneis y tinta de Nebbiolo, distribuida en once municipios; el Barbera d'Asti, envejecido durante cuatro meses, atestigua la profundidad de una variedad de uva extendida por ciento sesenta y cinco municipios. Tres denominaciones, por tanto, que van de lo raro a lo capilar sin perder coherencia. Cada etiqueta refleja el compromiso de la cooperativa en capturar el carácter territorial dentro de estrictas grillas de clasificación, donde la variedad de orígenes —desde el pequeño pañuelo de Castagnole hasta la amplia audiencia astigiana— se convierte en el verdadero sujeto del relato piamontés que la empresa embotella.

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