VILLA SANDI S.P.A.

Desde Crocetta del Montello, en el área vitícola del Montello, Villa Sandi trabaja dos denominaciones, ambas DOCG y de signo opuesto. El Lison es un blanco seco elaborado con la uva Tai y variedades regionales seleccionadas, con base en las provincias de Venecia y Friuli; el Piave Malanotte, en cambio, lleva el portafolio hacia el registro de los tintos de la zona. La maestría técnica emerge en el trabajo con los blancos —con un mínimo del 12% de alcohol— donde la bodega se adapta a la precisión de un clima templado que regala equilibrio más que potencia. Es un Nordeste dinámico, quizás la porción más móvil de la viticultura italiana, y Villa Sandi la interpreta con métodos perfeccionados en décadas de presencia en el lugar. La visita es parte de la oferta: quien llega puede recorrer la bodega y degustar directamente estas dos expresiones, comparando un blanco tenso y un tinto de terruño. Merece la pena la parada para entender, copa en mano, cómo una sola zona sabe hablar dos lenguas diferentes.

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