Villa Venti

En Roncofreddo, en las colinas de la provincia de Forlì-Cesena que se extienden más allá del Rubicone, Villa Venti continúa el trabajo de tres generaciones fundado en la autodeterminación y el trabajo manual. La única denominación de la empresa, el Romagna Albana DOCG, narra la antigua vocación vitivinícola de este rincón de Romaña a través de dos registros: los blancos secos, tensos y directos, y los generosos passiti que concentran la fruta en versiones más opulentas. Aquí, cada vendimia se convierte en una confrontación entre lo que el territorio concede y lo que la familia se propone obtener, sin atajos. La elección consciente en el viñedo y en la bodega sigue siendo el hilo conductor de una realidad que considera su futuro como algo a construir con las manos. La empresa está abierta a las degustaciones: deténgase en la bodega para probar el Albana en sus dos almas, seca y dulce, y medir en persona la distancia que separa un vino de colina de un simple blanco.

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