Villa Venti

A Roncofreddo, sulle colline della provincia di Forlì-Cesena che scavalcano il Rubicone, Villa Venti porta avanti il lavoro di tre generazioni fondato sull'autodeterminazione e sul gesto manuale. L'unica denominazione dell'azienda, il Romagna Albana DOCG, racconta la vocazione viticola antica di questo lembo di Romagna attraverso due registri: i bianchi secchi, tesi e diretti, e i passiti generosi che concentrano il frutto in versioni più opulente. Qui ogni vendemmia diventa un confronto tra ciò che il territorio concede e ciò che la famiglia si propone di ottenere, senza scorciatoie. La scelta consapevole in vigna e in cantina resta il filo conduttore di una realtà che considera il proprio futuro come qualcosa da costruire con le mani. L'azienda è aperta alle degustazioni: fermatevi in cantina per assaggiare l'Albana nelle sue due anime, secca e dolce, e misurare di persona la distanza che separa un vino di collina da un semplice bianco.

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