Consorzio di Tutela del Cavolfiore della Piana del Sele IGP

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Reconnu par le MASAF, le Consorzio di Tutela del Cavolfiore della Piana del Sele IGP est l'organisme officiel chargé de promouvoir et de défendre cette dénomination géographique protégée. À l'instar de nos syndicats d'AOC, ce consortium veille au respect du cahier des charges de l'unique appellation sous sa tutelle, le Cavolfiore della Piana del Sele IGP. Actuellement, son registre officiel compte exactement 0 producteur vérifié. Bien que la base de producteurs enregistrés soit de 0, cette structure reste le garant de l'authenticité de ce chou-fleur unique d'Italie.