Consorzio di Tutela del Fico Bianco del Cilento DOP

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Reconnu par le MASAF, le Consorzio di Tutela del Fico Bianco del Cilento DOP est l'organisme officiel chargé de la défense de l'appellation Fico Bianco del Cilento DOP. Ce consortium de tutelle veille à la protection de cette figue AOP unique contre toute usurpation. À ce jour, la structure gère un registre officiel qui présente une particularité : il compte exactement 0 producteur vérifié inscrit sur ses listes pour cette dénomination. Malgré cette base de 0 producteur, l'organisme préserve rigoureusement l'authenticité de ce fruit.