Consorzio di tutela dell'Asparago verde di Altedo IGP

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Reconnu officiellement par le MASAF, le Consorzio di tutela dell'Asparago verde di Altedo IGP est l'équivalent italien de nos syndicats de défense d'appellations AOP. Ce consortium a pour mission exclusive de protéger et de promouvoir la dénomination Asparago verde di Altedo IGP. Un fait marquant caractérise actuellement la structure de sa base de production : ses registres d'habilitation comptent exactement 0 producteur vérifié. Malgré l'absence d'opérateurs actifs enregistrés à ce jour, l'organisme veille rigoureusement sur le cahier des charges de cette asperge.