Consorzio di Tutela dell'olio extravergine di oliva "Monti Iblei"

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Garant du respect d'un terroir unique, le Consorzio di Tutela dell'olio extravergine di oliva "Monti Iblei" protège officiellement l'appellation Monti Iblei DOP. Cet organisme de tutelle reconnu par le MASAF veille à la rigueur de la production de cette huile d'olive. Pour préserver cette AOP, le consortium rassemble et contrôle un réseau de 54 producteurs vérifiés, inscrits sur ses registres officiels. En assurant la promotion et la défense de ce label contre les imitations, il pérennise un savoir-faire d'exception et une qualité certifiée.