Consorzio di tutela dell'uva da tavola di Canicattì I.G.P.

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Le Consorzio di tutela dell'uva da tavola di Canicattì I.G.P. est l'organisme officiel reconnu par le MASAF pour sauvegarder cette appellation de raisin de table, équivalente à nos AOP. Ce consortium assure la défense et la promotion de l'uva da tavola di Canicattì I.G.P. Pourtant, la situation de sa base de producteurs reste très particulière : les listes officielles de cet organisme ne comptabilisent actuellement que 0 producteur vérifié. Un défi de taille pour valoriser ce produit d'exception.