Consortium de protection · reconnu par le MASAF
Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Protetta Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico
Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.
Reconnu par le MASAF, le Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Protetta Olio Extra Vergine di Oliva Chianti Classico est l'organisme officiel de défense de cette AOP. Pour le lecteur familier des exigences de nos AOC, ce consortium veille à la protection et à la promotion du nom contre les imitations. Bien que ses registres comptent actuellement 0 producteur vérifié, sa mission de sauvegarde reste essentielle pour garantir l'authenticité et la traçabilité de cette huile d'olive d'exception.