Consorzio di Tutela della Liquirizia di Calabria DOP

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Reconnu officiellement par le MASAF, le Consorzio di Tutela della Liquirizia di Calabria DOP est le garant de l'appellation d'origine protégée Liquirizia di Calabria DOP. Ce consortium a pour mission de défendre cette réglisse calabraise unique contre les imitations et d'en promouvoir la qualité. Fait marquant concernant l'échelle de sa base de production : les registres officiels du consortium dénombrent actuellement 0 producteur vérifié. Malgré cette absence de producteurs enregistrés, l'organisme reste l'unique sentinelle de cette précieuse AOP italienne.