Consorzio di Tutela della Melannurca Campana IGP

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Le Consorzio di Tutela della Melannurca Campana IGP est l'organisme officiel, reconnu par le MASAF, chargé de protéger cette dénomination exclusive. À l'image d'un syndicat de défense d'AOC ou d'IGP, il gère le registre des producteurs et défend ce produit contre toute imitation sur le marché. Ce consortium réunit précisément 84 producteurs vérifiés inscrits sur ses listes officielles. En promouvant activement la Melannurca Campana IGP, le groupement garantit l'origine et l'authenticité de cette spécialité de premier choix, faisant durablement obstacle aux contrefaçons.