Consorzio di Tutela della Melanzana Rossa di Rotonda DOP

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Reconnu par le MASAF, le Consorzio di Tutela della Melanzana Rossa di Rotonda DOP est l'organisme officiel qui protège et promeut l'appellation d'origine protégée de cette aubergine rouge unique. Ce consortium veille au respect rigoureux du cahier des charges de la Melanzana Rossa di Rotonda DOP. Fait singulier pour une telle structure de sauvegarde, sa base de producteurs se caractérise aujourd'hui par un total de 0 producteur vérifié inscrit sur ses registres officiels, faisant de cette AOP une curiosité patrimoniale en attente de relance active.