Consorzio di Tutela della Pera dell'Emilia Romagna IGP

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Reconnu par le MASAF, le Consorzio di Tutela della Pera dell'Emilia Romagna IGP est chargé de promouvoir et défendre la dénomination Pera dell'Emilia Romagna IGP. Fonctionnant comme un organisme de défense d'une AOP, il gère l'enregistrement et la protection contre les imitations. La dimension de sa base de producteurs est unique : le consortium compte actuellement 0 producteur vérifié inscrit sur ses listes officielles pour cette catégorie d'aliments. Malgré ce total de 0, la structure maintient son rôle de gardienne exclusive de l'appellation.