Consortium de protection · reconnu par le MASAF
Consorzio di tutela e valorizzazione dell'olio extravergine d'oliva Cartoceto
Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.
Le Consorzio di tutela e valorizzazione dell'olio extravergine d'oliva Cartoceto protège et promeut activement l'appellation d'origine protégée Cartoceto DOP, une huile d'olive d'exception. Pour les connaisseurs habitués aux critères stricts des AOP, ce groupement garantit la traçabilité en gérant le registre officiel des producteurs. Il rassemble un cercle de 25 producteurs vérifiés sur ses listes. En luttant contre les imitations et en assurant une promotion dynamique, cet organisme valorise le savoir-faire de ses membres et protège l'identité de ce terroir oléicole.