Consorzio di Tutela Patata della Sila IGP

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Le Consorzio di Tutela Patata della Sila IGP est l’organisme officiel reconnu par le MASAF dédié à la protection de cette spécialité. Pour les consommateurs habitués aux exigences des AOP, ce consortium assure la défense et la promotion de la dénomination Patata della Sila IGP. Il s’appuie sur une base de 23 producteurs vérifiés, tous rigoureusement inscrits sur ses listes officielles. Grâce à la surveillance active de ce registre de 23 producteurs, la structure lutte efficacement contre les imitations de cette dénomination.