Consorzio per la tutela del Vermouth di Torino

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Le Consorzio per la tutela del Vermouth di Torino est l'organisme officiel, reconnu par le MASAF, qui protège la dénomination Vermut di Torino IGP. Pour les amateurs habitués aux exigences de nos AOP, ce consortium garantit l'authenticité et l'origine de ce produit. Il gère les listes officielles et veille sur un réseau de 47 producteurs vérifiés. En préservant le Vermut di Torino IGP de toute imitation, le consortium défend activement le savoir-faire de ces 47 producteurs rigoureusement enregistrés.