Consorzio per la tutela dell'indicazione geografica protetta Fungo di Borgotaro IGP

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Le Consorzio per la tutela dell'indicazione geografica protetta Fungo di Borgotaro IGP, reconnu par le MASAF, veille à la protection et à la promotion de la célèbre appellation Fungo di Borgotaro IGP. Ce groupement, comparable à nos syndicats de défense d'AOP, gère le registre officiel de cette indication géographique protégée. Actuellement, l'organisme affiche une échelle de production singulière avec exactement 0 producteur vérifié inscrit sur ses listes officielles. Le consortium défend rigoureusement ce nom contre toute imitation.