Consortium de protection · reconnu par le MASAF
Consorzio per la tutela della IGP “Clementine di Calabria”
Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.
Reconnu officiellement, le Consorzio per la tutela della IGP “Clementine di Calabria” veille sur ce fruit d'exception, à l'image d'un syndicat de défense d'une AOP. Ce consortium protège activement la dénomination Clementine di Calabria IGP contre les contrefaçons et en assure la promotion. Pour certifier l'origine, il tient le registre officiel qui rassemble exactement 148 producteurs agréés. Grâce à ces 148 professionnels, la traçabilité de ce terroir est préservée pour les consommateurs.