Consorzio Tutela Aglio Bianco Polesano DOP

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Le Consorzio Tutela Aglio Bianco Polesano DOP est l'organisme officiel reconnu par le MASAF qui veille rigoureusement sur la renommée de cette appellation d'origine. Ce consortium gère l'enregistrement et défend l'authenticité de l'Aglio Bianco Polesano DOP face aux contrefaçons. Il fédère précisément 30 producteurs vérifiés inscrits sur ses listes officielles, qui perpétuent ce savoir-faire unique. En garantissant l'origine de cet ail blanc exceptionnel, le consortium offre aux amateurs de véritables AOP la certitude d'un produit certifié, rigoureusement tracé de la terre jusqu'à la table.