Consorzio Tutela Casciotta d'Urbino

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Le Consorzio Tutela Casciotta d'Urbino est l'organisme officiellement reconnu par le MASAF pour protéger et promouvoir l'appellation d'origine protégée Casciotta d'Urbino DOP. Ce consortium de défense se caractérise par sa dimension ultra-confidentielle : son registre officiel ne rassemble que 2 producteurs vérifiés. Pour les amateurs français habitués aux cahiers des charges stricts des AOP, cette échelle humaine garantit une traçabilité absolue et la sauvegarde rigoureuse d'un terroir d'exception, porté exclusivement par ce précieux duo d'artisans.