Consorzio Tutela e Valorizzazione Oliva Ascolana del Piceno DOP

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Le Consorzio Tutela e Valorizzazione Oliva Ascolana del Piceno DOP protège et valorise l'appellation d'origine protégée Oliva Ascolana del Piceno DOP. À l'instar des syndicats de défense des AOC, cet organisme gère le registre officiel et protège ce produit contre toute imitation. Son action se déploie à une échelle humaine très spécifique, fédérant précisément 12 producteurs certifiés. En assurant la promotion et la défense rigoureuse de la dénomination Oliva Ascolana del Piceno DOP, le consortium garantit l'authenticité de cette production agroalimentaire unique face aux usurpations.