Castagna Cuneo
Food · PGI
La Castagna Cuneo, bien que reconnue officiellement sous l'IGP européenne depuis l'année 2004, se distingue singulièrement de ses voisines par une situation réglementaire unique. Alors que les appellations limitrophes s'appuient sur des filières agricoles actives, cette dénomination de Cuneo affiche une absence totale d'activité dans les registres officiels de l'Union européenne. Sa zone de production ne contient actuellement aucune municipalité (soit 0 commune enregistrée) et le nombre de producteurs vérifiés s'élève strictement à 0. Cette vacance complète d'opérateurs certifiés pour un produit officiellement reconnu depuis deux décennies constitue une singularité administrative majeure parmi l'ensemble des dénominations enregistrées dans ce domaine alimentaire.