Colline di Romagna

Reconnue depuis 2001 en tant qu'appellation d'origine protégée, la dénomination « Colline di Romagna » se distingue par une trajectoire singulière qui la sépare des autres huiles d'olive d'Italie. Alors que ses voisines possèdent des terroirs actifs, cette AOP affiche la particularité d'englober zéro municipalité dans sa zone officielle de production. De plus, le registre n'enregistre actuellement aucun producteur agréé pour cette huile. Cette absence absolue d'acteurs et de communes délimitées fait de cette appellation romagnole une entité purement théorique, un cas exceptionnel où la protection juridique existe sans qu'aucune production physique ne soit concrètement réalisable sur le terrain.