DOC · depuis 1973
Malvasia di Bosa
Wine · PDO · 7 communes
Reconnue depuis 1973 en Sardaigne, l'appellation Malvasia di Bosa se distingue des autres productions de l'île par des exigences techniques d'une rigueur extrême. Limité à sept communes, dont Bosa et Modolo, ce terroir impose au cépage Malvasia di Sardegna (minimum 95 %) un rendement maximal drastique de 6,0 t/ha. Sa singularité par rapport aux dénominations voisines réside dans son profil de base : l'appellation exclut la déclinaison en vin sec tranquille pour se concentrer uniquement sur des profils doux ou moelleux, caractérisés par un titre alcoométrique minimal exceptionnel de 15,0 % vol, offrant une harmonie veloutée unique.
Malvasia di Sardegna 95%15% vol min60 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille ou doré plus ou moins intense
- Goût
- de moelleux à doux, harmonieux, velouté, aromatique
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Malvasia di Bosa ?
- Malvasia di Bosa est produit dans 7 communes en Sardegna, en Italie : Bosa, Flussio, Magomadas, Modolo et d'autres.
- Avec quel cépage est fait Malvasia di Bosa ?
- Malvasia di Bosa est produit avec Malvasia di Sardegna (min 95%), altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione in Sardegna.
- Quel est le degré d'alcool minimum de Malvasia di Bosa ?
- Le degré d'alcool minimum de Malvasia di Bosa est de 15% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.