IGP · depuis 2026
Pane Coccoi
Food · PGI
Reconnu comme IGP depuis 2026, le Pane Coccoi se distingue de manière unique des autres spécialités boulangères d'Italie par une absence totale de déploiement géographique et humain. Alors que les dénominations voisines s'associent à des terroirs délimités, cette appellation affiche un territoire de production comprenant exactement 0 commune et n'enregistre encore 0 producteur certifié. Ce statut d'exception en fait une curiosité cartographique majeure dans l'atlas : une indication géographique protégée formellement enregistrée, mais ne s'appuyant à ce jour sur aucune aire physique active ni sur aucun exploitant pour concrétiser ses exigences de production.
Zone de production
Producteurs0 vérifiés