DOC · depuis 2009
Terratico di Bibbona
Wine · PDO · 4 communes
Reconnu depuis 2009 dans la province de Livorno, le terroir de Terratico di Bibbona s'étend notamment sur les communes de Cecina et Rosignano Marittimo. Cette appellation se distingue de ses voisines toscanes par son cahier des charges : pour les blancs, le Vermentino (minimum 50 %) exclut strictement le Traminer aromatico. De plus, aucune mention « riserva » n'est autorisée. Sa seule catégorie soumise à un élevage obligatoire reste le Rosso Superiore, qui impose 18 mois de vieillissement, dont 12 mois sous bois. Fait singulier pour ce vignoble, l'appellation n'enregistre actuellement aucun producteur vérifié.
Vermentino 50%11% vol min100 q/ha maxsource ↗
Zone de production
Producteurs0 vérifiés
Les faits
- Couleur
- jaune paille
- Goût
- sec et harmonieux
Les producteurs 0
Questions fréquentes
- Où est produit Terratico di Bibbona ?
- Terratico di Bibbona est produit dans 4 communes en Toscana, en Italie : Bibbona, Cecina, Collesalvetti, Rosignano Marittimo.
- Avec quel cépage est fait Terratico di Bibbona ?
- Terratico di Bibbona est produit avec Vermentino (min 50%), altri vitigni a bacca bianca idonei (Toscana, escluso Traminer aromatico).
- Quel est le degré d'alcool minimum de Terratico di Bibbona ?
- Le degré d'alcool minimum de Terratico di Bibbona est de 11% vol.
- Que signifie DOC ?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.