Où est produit Zagarolo ?

Zagarolo est produit dans 2 communes en Lazio, en Italie : Gallicano nel Lazio, Zagarolo.

Avec quel cépage est fait Zagarolo ?

Zagarolo est produit avec Malvasia bianca di Candia e puntinata, Trebbiano toscano, verde e giallo (min 30%), Bellone e Bombino bianco.

Quel est le degré d'alcool minimum de Zagarolo ?

Le degré d'alcool minimum de Zagarolo est de 11.5% vol.

DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.

DOC · depuis 1973

Zagarolo

Wine · PDO · 2 communes

Reconnue depuis 1973 dans la région du Latium, l'AOP Zagarolo se distingue par une situation technique singulière : elle ne compte actuellement aucun producteur vérifié. Son aire de production géographique se limite strictement aux communes de Gallicano nel Lazio et Zagarolo. Ce vin blanc, obligatoirement issu d'au moins 30 % de Trebbiano (toscano, verde et giallo), exclut catégoriquement tout élevage sous bois ou mention riserva, contrairement à d'autres appellations de la région. Limité à un rendement de 15,0 t/ha, il se décline en versions secco ou amabile, la déclinaison Superiore exigeant un titre alcoométrique de 12,5 % vol au moment de la consommation.

Malvasia bianca di Candia e puntinata %11.5% vol min150 q/ha maxsource ↗

Zone de production

Producteurs0 vérifiés

Les faits

Couleur: jaune paille plus ou moins intense
Goût: sec (ou moelleux), souple, caractéristique, harmonieux

Les producteurs 0

Questions fréquentes

Où est produit Zagarolo ?: Zagarolo est produit dans 2 communes en Lazio, en Italie : Gallicano nel Lazio, Zagarolo.
Avec quel cépage est fait Zagarolo ?: Zagarolo est produit avec Malvasia bianca di Candia e puntinata, Trebbiano toscano, verde e giallo (min 30%), Bellone e Bombino bianco.
Quel est le degré d'alcool minimum de Zagarolo ?: Le degré d'alcool minimum de Zagarolo est de 11.5% vol.
Que signifie DOC ?: DOC (Denominazione di Origine Controllata) certifie qu'un vin est produit dans une zone délimitée selon son cahier des charges officiel — l'équivalent italien de l'AOC.