Ce qui pousse ici
Giusvalla
5 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Giusvalla, petite commune de la province de Savone, est une enclave ligure où le relief et la proximité de la côte méditerranéenne dessinent un terroir d'exception. C'est dans ce cadre géographique particulier que prend vie le vin "Colline Savonesi IGT", une appellation d'indication géographique dont le cahier des charges ne concerne que 69 municipalités. Ici, les vignes captent les influences maritimes et montagnardes, conférant aux cépages une expression singulière. Le microclimat favorise également les "Olive taggiasche liguri IGP", dont la typicité aromatique est intrinsèquement liée à ce pan de la Ligurie. Ces productions témoignent de la force d'un lien indissociable entre la terre et les produits qui en sont issus.