Ce qui pousse ici
Rezzoaglio
3 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Rezzoaglio, commune ligure de 853 habitants de l'arrière-pays génois, le lien au terroir se traduit par l'ancrage de produits emblématiques. Son territoire contribue spécifiquement à l'Olive taggiasche liguri IGP, une appellation qui, bien qu'étendue sur 234 communes, trouve ici des conditions microclimatiques propices à cette olive délicate. C'est l'adaptation singulière de l'olivier aux versants abrupts de cette partie de la Ligurie qui forge le caractère unique de ce fruit. Au-delà, Rezzoaglio est également concernée par la production de Grappa IG et de Brandy italiano IG, contribuant ainsi à un total de 3 dénominations protégées sur son sol.
Commune