Ce qui pousse ici
Cagli
11 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au sein de la province de Pesaro et Urbino, la commune de Cagli offre un ancrage distinctif à plusieurs productions sous signe de qualité. Le vignoble y bénéficie des sols et de l'exposition singulière des Colli Pesaresi DOC, une appellation dont le périmètre ne s'étend que sur 29 municipalités, garantissant une expression viticole unique. De même, la Casciotta d'Urbino DOP, fromage emblématique des collines environnantes, y acquiert son caractère spécifique grâce à des pratiques d'élevage et de transformation ancestrales, partagées sur un territoire de 57 communes. Cagli contribue ainsi à l'authenticité de 11 dénominations protégées, dont l'identité est indissociable de ce fragment des Marches.