Ce qui pousse ici
Pietrarubbia
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Dans le Montefeltro, région historico-géographique des Marches, la commune de Pietrarubbia est un acteur discret mais essentiel. C'est ici que prend racine la typicité de la Casciotta d'Urbino DOP, fromage dont l'aire de production limitée couvre seulement 57 municipalités. Ce paysage fragmenté, caractéristique d'un "comune sparso", offre des microclimats propices à l'élevage et aux méthodes traditionnelles qui forgent son caractère. Aux côtés de cette spécialité locale, Pietrarubbia participe aussi à l'élaboration de l'huile d'olive Marche IGP et du vin Marche IGT, parmi les 10 appellations protégées qui se rencontrent sur son territoire, témoignant d'une richesse agroalimentaire ancrée dans son identité géographique singulière.