Ce qui pousse ici
Montecosaro
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur des Marches, la commune de Montecosaro, dans la province de Macerata, déploie un terroir d'exception où des savoir-faire ancestraux rencontrent des conditions géoclimatiques idéales. C'est ici que le vin Colli Maceratesi DOC puise sa singularité, dans un microclimat et des sols spécifiques partagés par seulement 56 communes de la zone d'appellation. Cette implantation privilégiée permet à Montecosaro de participer à la naissance de 10 dénominations protégées, dont l'huile d'olive Marche IGP, façonnée par l'ardeur du soleil adriatique et la douceur des collines. Le Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, fruit d'une tradition séculaire, y trouve également sa place, marquant l'identité gustative de ce lieu singulier.