Ce qui pousse ici
Sigillo
7 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Le nom 'Sigillo' évoque le sceau, une marque d'authenticité et d'origine. C'est précisément dans cette veine que la commune de Sigillo, en Ombrie, appose sa signature sur des produits d'exception. Parmi les 7 appellations protégées qui y coexistent, l'Huile d'Olive Vierge Extra Umbria DOP et les vins Umbria IGT sont intrinsèquement liés à ce territoire, leur production se circonscrivant à une zone d'à peine 92 municipalités. Cette singularité géographique confère une typicité indéniable, comme en témoigne également la Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, dont le terroir s'étend sur 317 communes. Le sceau de Sigillo garantit ainsi l'identité et la qualité propre à ce coin d'Italie.