Ce qui pousse ici
Polino
8 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Polino, commune de la province de Terni, s'étire sur les contreforts des Apennins umbro-marchegiens, un relief distinctif de la Valnerina. C'est dans ce paysage montagneux que se forge l'identité de produits uniques. Le 'Pampepato di Terni IGP', pain d'épices noir aux épices et fruits secs, est emblématique de cette région ; Polino est l'une des 39 communes autorisées pour sa production. Les versants ensoleillés de la commune abritent aussi des oliveraies essentielles à l'élaboration de l'huile d'olive 'Umbria DOP'. L'altitude et la nature du sol confèrent à ces terroirs une spécificité qui se reflète directement dans la typicité de leurs appellations.
Commune