Ce qui pousse ici
Castiglione in Teverina
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Castiglione in Teverina, en province de Viterbe, le sol volcanique et l'influence du Tibre sculptent un terroir d'exception. C'est ici que l'Orvieto DOC, un vin blanc dont l'aire de production est limitée à seulement 18 communes, révèle sa finesse minérale. Les Colli Etruschi Viterbesi DOC bénéficient également de ces conditions uniques, tandis que l'huile d'olive extra vierge Tuscia DOP y puise son caractère distinctif. Parmi les 13 appellations protégées qui se rencontrent sur ce territoire, ces dénominations locales attestent d'une symbiose parfaite entre le climat singulier du Latium septentrional et des savoir-faire ancestraux, forgeant l'identité sensorielle de la région.