Ce qui pousse ici
Celleno
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Niché sur un éperon de tuf, Celleno domine la fertile Valle del Tevere, blottie entre les lacs de Bolsena et d'Alviano. C'est cette géologie singulière qui forge un terroir d'exception, propice à des productions d'identité forte. De ses vignobles naît le vin Colli Etruschi Viterbesi DOC, reflet exact d'une zone limitée à 38 communes. L'olivier y puise aussi sa vigueur, donnant l'huile Tuscia DOP, spécifique à 52 communes. Ce riche patrimoine place Celleno au cœur de 12 appellations protégées, dont l'Abbacchio Romano IGP et la Ricotta Romana DOP, célébrant l'authenticité de cette portion du Lazio.
Commune