Ce qui pousse ici
Ischia di Castro
13 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au cœur de la province de Viterbe, Ischia di Castro se révèle un terroir d'exception où s'enracine un patrimoine agricole profond. Ce village, ancré dans un paysage aux origines étrusques, est le berceau d'une diversité remarquable de treize appellations protégées. L'huile d'olive vierge extra Canino DOP y trouve une expression singulière, délimitée à seulement 8 communes, témoignage d'un savoir-faire millénaire lié aux sols volcaniques et au climat méditerranéen propice à l'olivier. Les vins de la DOC Colli Etruschi Viterbesi s'y épanouissent également, reflétant l'identité d'une viticulture ancrée depuis l'Antiquité, façonnée par les mêmes conditions uniques.
Commune