Ce qui pousse ici
Piansano
12 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Piansano, niché dans la province de Viterbe, le Lazio dévoile un terroir d'origine volcanique marqué par un riche héritage étrusque. Ce contexte géographique et historique façonne l'identité de 12 appellations protégées. Ici, le vin Colli Etruschi Viterbesi DOC puise sa singularité des vignobles spécifiques aux 38 communes délimitées. L'huile d'olive Tuscia DOP y trouve aussi son expression la plus authentique, tout comme l'Abbacchio Romano IGP, élevé sur ces pâturages. Piansano est donc un creuset où se révèle la typicité de produits enracinés, distincts par leur lien indissociable avec ce lieu précis.
Commune