Ce qui pousse ici
Mompeo
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Mompeo, petite commune de 504 habitants située dans la province de Rieti, au nord du Latium, un héritage gastronomique singulier prend racine. Dix dénominations protégées convergent ici, façonnées par les conditions uniques de ce coin de région. L'Olio di Roma IGP, dont la zone de production s'étend sur 359 communes, y puise son caractère distinctif, grâce à des oliveraies ancestrales. De même, la Ricotta Romana DOP et l'Abbacchio Romano IGP témoignent de pratiques d'élevage et de savoir-faire qui, au fil des siècles, ont tiré parti du paysage et du climat particuliers de ce territoire. Le vin Lazio IGT complète ce tableau authentique, reflet d'une spécificité inaltérable.