Ce qui pousse ici
Agosta
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Agosta, cette commune du Latium oriental, membre de la Cité métropolitaine de Rome Capitale et forte de ses 1679 habitants, révèle un terroir singulier propice à l'élaboration de produits d'exception. Ses collines et son climat méditerranéen y forgent notamment l'identité de l'Olio di Roma IGP, une indication géographique protégée qui couvre 359 communes. Cette huile d'olive est une expression directe du paysage romain. Au total, ce sont dix dénominations qui s'ancrent ici, incluant la Ricotta Romana DOP et l'Abbacchio Romano IGP, dont la spécificité est indissociable des pratiques pastorales traditionnelles de la région.
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