Ce qui pousse ici
Camerata Nuova
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
À Camerata Nuova, petite commune de 407 habitants du Latium, naissent des produits qui forgent l'identité romaine et latiale. Dix appellations d'origine protégée et indications géographiques sont ancrées sur ce territoire. Parmi elles, l'Olio di Roma IGP, dont la typicité est façonnée par les oliviers des contreforts du Latium, et la Ricotta Romana DOP, reflet d'un élevage séculaire dans la région de Rome. L'Abbacchio Romano IGP et les vins Lazio IGT confirment cette filiation directe. Camerata Nuova, bien que modeste par sa population, est ainsi un maillon essentiel de cette chaîne de saveurs qui s'étend jusqu'à la capitale.
Commune