Ce qui pousse ici
Mandela
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
La commune de Mandela, dont le nom singulier fait écho à une figure historique mondiale de la fin du XXe siècle, se distingue dans la province de Rome. Ce micro-territoire voit s'épanouir dix appellations protégées, fruit d'un terroir unique et de pratiques ancestrales. L'Olio di Roma IGP y trouve son caractère grâce aux oliveraies locales, tandis que la Ricotta Romana DOP et l'Abbacchio Romano IGP s'appuient sur les pâturages spécifiques des collines du Latium et un élevage particulier. Quant au vin Lazio IGT, il reflète fidèlement les spécificités géoclimatiques de cette terre. Chaque production incarne ainsi l'identité inimitable de cette portion des monts tiburtins.