Ce qui pousse ici
Mazzano Romano
10 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Située dans la ville métropolitaine de Rome Capitale, Mazzano Romano, forte de ses 2938 habitants, est un terroir singulier au nord du Lazio. C'est ici que s'épanouissent des savoir-faire qui donnent vie à 10 appellations protégées. L'Olio di Roma IGP, dont la zone géographique inclut 359 communes, y trouve un sol favorable à la culture de l'olivier. De même, la Ricotta Romana DOP et l'Abbacchio Romano IGP témoignent de la vocation pastorale locale, des produits identitaires de cette portion de région, intimement liée aux exigences d'une capitale proche.
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